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仿手工拌餡機的優(yōu)點有哪些?

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仿手工拌餡機的優(yōu)點有哪些?

發(fā)布日期:2022-03-29 00:00 來源:http://m.ningjin168.cn 點擊:

仿手工拌餡機的優(yōu)點有哪些?

1、固定:投料時可對烤盤直接投料,不需要人工搬進搬出,節(jié)約大量時間,能量損耗以及人工費用。

2、采用鑄鋁材料,傳熱速度快、模型密集,在同等配料條件下,口感特別好。

3、仿手工拌餡機投料使用投料器,投料速度快,大大提高產(chǎn)量。

4、仿手工拌餡機采用石英電熱管,爐溫升高特別快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。

5、使用仿手工拌餡機的活動下火裝置,烘焙過程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過程,是原有烤箱無法達到的功能。即在投料后、行入爐烘焙,在原料表面結(jié)硬時、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟,口感好。

6、仿手工拌餡機在產(chǎn)品口感好的前提下,產(chǎn)量非常大、產(chǎn)量是常規(guī)烤箱(同樣功率)的3-4倍,而且占地面積小,僅為1.5平方米-2.5平方米,非常適用于大、中、小型食品加工企業(yè)生產(chǎn)。

本設備保溫效果好,空間緊湊,功率為20千瓦,比同樣老型號半自動兩臺設備功率總和低8千瓦,而且產(chǎn)量是原有兩臺設備產(chǎn)量總和的2.1倍,平均計算每一臺設備年節(jié)電可達到3萬元。


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